千億調(diào)味品市場:廣闊天地,大有可為
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- 發(fā)布時間:2021-12-27 22:09
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【概要描述】“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,其中調(diào)味品就占據(jù)一大半,足見其地位。近年來,調(diào)味品市場增速顯著,規(guī)模已至數(shù)千億。
千億調(diào)味品市場:廣闊天地,大有可為
【概要描述】“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,其中調(diào)味品就占據(jù)一大半,足見其地位。近年來,調(diào)味品市場增速顯著,規(guī)模已至數(shù)千億。
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- 發(fā)布時間:2021-12-27 22:09
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來源:金融界
“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,其中調(diào)味品就占據(jù)一大半,足見其地位。近年來,調(diào)味品市場增速顯著,規(guī)模已至數(shù)千億。天眼查數(shù)據(jù)顯示,目前我國有58.8萬家調(diào)味品相關(guān)企業(yè)。其中,6成以上相關(guān)企業(yè)成立于5年內(nèi)。
從企業(yè)所屬國標行業(yè)來看,調(diào)味品主要分布在批發(fā)和零售業(yè),占比達近9成。注冊資本在100萬以內(nèi)占近100萬以內(nèi)。從企業(yè)數(shù)量,個體工商戶占比為70.1%,有限責(zé)任公司占比超過26.7%。
受地方風(fēng)俗和個人口味喜好的差異性影響,再加上供應(yīng)鏈和渠道的原因,調(diào)味品區(qū)域性明顯,主要以地方品牌居多。天眼查數(shù)據(jù)顯示,調(diào)味品相關(guān)企業(yè)地區(qū)分布較為分散,東部地區(qū)相對靠前,山東、河北與廣東等省市占比排在前三。其中,山東省以5.9萬家的數(shù)量,占比近10%,位居首位。
天眼查數(shù)據(jù)顯示,近五年來,我國調(diào)味品相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))年注冊總量以超過10%的年度注冊增速,穩(wěn)步上漲。其中,2019年,我國首次全年新增調(diào)味品相關(guān)企業(yè)首次突破10萬家。
從投融資情況看,調(diào)味品近五年來,也一直處于上升趨勢。2021年截至目前,已獲得8起總額達10億人民幣左右的融資。
整體來說,調(diào)味品行業(yè)高頻、剛需,市場規(guī)模較大,但細分品種非常多,且不同種類發(fā)展速度不同。比如醬油、醋滲透率已接近100%,緩慢但穩(wěn)步地增長;味精、鹽、雞精、雞粉等已經(jīng)進入盛極而衰的產(chǎn)品生命周期后期。復(fù)合調(diào)味是新的增長市場,尚處于品類滲透期和消費者教育的早期;川菜調(diào)料、火鍋底料市場更小但增長更快。
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